all’interno del
Mercato Ittico di Milano
Il mercato ittico di Milano MIM nasce durante il periodo seguente alla prima guerra mondiale. La domanda accrescente di pesce del mondo milanese richiede una struttura centrale di raccolta e di smistamento del prodotto ittico italiano. Nasce così, nel 1935, la prima struttura dedicata interamente allo smistamento del pesce: il mercato di “via Sammartini”.
Dagli anni 2000, dovendosi confrontare sempre più con una crescita esponenziale del commercio ittico, e dovendosi allineare a nuove norme comunitarie imposte dall’Europa, il comune di Milano decide di dedicare una struttura completamente nuova dotata delle migliori disposizioni al fine di agevolare il grossista nelle operazioni di smistamento e commercio del prodotto ittico.
Grazie all’impegno quotidiano dei collaboratori e il costante miglioramento delle tecniche di conservazione, Copromar è diventata il punto di riferimento del mercato milanese e del Nord-Italia, primato che intendiamo sostenere con la continua volonta di migliorare.
